Glukometr nie wybuchnie
Liczysz, uważasz, ważysz, odmawiasz przy stole. Może nawet wydaje Ci się, że deser w zasadzie jest dla Ciebie niedostępny. Jeśli nie z powodu oczywistego, czyli dużej zawartości cukru, z którą Twój organizm będzie musiał sobie poradzić, to może z powodu smaku lub niedogodności ze strony układu pokarmowego.
W Mus Malina nie znajdziesz ani cukru, ani jego kiepskich zamienników. Pozostaje Ci już tylko delektowanie z czystą głową i glukometrem, który nie rozgrzewa się do czerwoności.
Mała ilość węglowodanów i słodziki o IG 0. Tradycyjne desery to ok. IG 65–85.
A u nas nawet całkowite węglowodany są niskie - bez sztuczki „dużo węgli minus dużo polioli”.
Żadnego cukru ani maltitolu. Słodzimy erytrytolem i sukralozą, z doskoku ksylitolem.
Słodzimy erytrytolem i sukralozą o IG=0, czasem wspieramy się też ksylitolem (IG=7). Nie używamy też mąki pszennej o wysokiej zawartości węglowodanów. Zamiast niej - błonnik bambusowy i mąki orzechowe. Tak, by całość deseru była niskowęglowodanowa.
Ta strona ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. Jeśli masz cukrzycę lub insulinooporność, sprawdź dokładnie, czy nasze desery są dla Ciebie. Dokładamy wszelkich starań, żeby tak było.
Dane o słodzikach: przegląd badań w Nutrients (2023), Diabetyk24 o ksylitolu.
Po te sięgają najczęściej
Cztery desery, które najchętniej wybierają osoby pilnujące cukru. Przy każdym podajemy węglowodany netto na porcję - resztę makra i pełny skład znajdziesz na stronie produktu.
To, co słyszymy najczęściej
„Próbowałam już deserów bez cukru i smakowały jak tektura.”
Też nacięliśmy się na słodycze, które są bez cukru, owszem, ale smakują jak wióry. Przerabialiśmy też czekolady z maltitolem, polecane nawet przez niektóre organizacje prozdrowotne. Maltitol to słodzik o IG=35 (cukier to 65). W dodatku efekt przeczyszczający dostajemy gratis.
„Skąd mam wiedzieć, co jest w środku?”
Podajemy Ci każdy składnik, bardzo dokładnie przeliczamy też dla Ciebie makroskładniki - nie kupujesz niczego w ciemno. Wiesz, co będzie w Twoim deserze i jak wpłynie na Twoją glikemię jeszcze przed zakupem.
O co najczęściej pytacie?
01Czym słodzicie desery?
Erytrytolem i sukralozą - oba mają indeks glikemiczny 0. Czasem wspieramy się ksylitolem o IG 7. Dla porównania cukier to IG 65. Spożycie żywności zawierającej zamienniki cukru zamiast cukru powoduje mniejszy wzrost poziomu glukozy we krwi po ich spożyciu w porównaniu z żywnością zawierającą cukier.
02Co zamiast mąki pszennej?
Mąka bambusowa i mąki orzechowe, głównie migdałowa i kokosowa. Nie sięgamy po żytnią, orkiszową ani ryżową - mają podobnie dużo węglowodanów co pszenna, a ryżowa jeszcze więcej, więc sama zamiana jednej mąki na drugą niewiele zmienia. Dzięki temu niskowęglowodanowy jest cały deser, a nie tylko jego słodzenie.
03Dlaczego nie używacie maltitolu?
Bo jest bardzo kiepskiej jakości słodzikiem, wywołuje efekt przeczyszczający, jest kaloryczny i ma wysoki indeks glikemiczny (35). Jest wprawdzie tańszy od erytrytolu, dlatego króluje w gotowych „fit” słodyczach. U nas go nie ma, bo zależy nam na dobrej jakości słodzikach, bez problemów ze strony układu pokarmowego. „Bez cukru” ma być prawdziwe, a nie tylko napisane na pudełku.
04Najpóźniej kiedy zamówić tort na konkretną datę?
Zamówienia na torty przyjmujemy z wyprzedzeniem 5 dni. Jeśli potrzebujesz tortu szybciej, zadzwoń do nas, jeśli kalendarz nam pozwoli, zrealizujemy Twoje zamówienie w trybie ekspres (+20%).
05Jak długo deser zachowuje świeżość po dostawie?
Na opakowaniu podajemy datę produkcji i termin - to zazwyczaj 3-5 dni od produkcji. Trzymaj deser w lodówce i kieruj się datą z pudełka, żeby nie trzeba było zgadywać.
06Gdzie sprawdzę skład deseru?
Na stronie każdego produktu, jeszcze przed dodaniem do koszyka. Znajdziesz tam pełny skład - składniki w kolejności od największej ilości, alergeny wyróżnione - oraz tabelę wartości odżywczych na 100 g i na porcję, z węglowodanami netto. Nic nie kupujesz w ciemno.
07Czy diabetycy mogą jeść desery Mus Malina?
Wielu naszych klientów to diabetycy. Słodzimy erytrytolem i sukralozą (IG 0), z doskoku ksylitolem (niski IG), a porcja to ok. 2-5 g węglowodanów netto - z pełnym makro, które łatwo wpiszesz w swój bilans. Przy zmianach w diecie warto skonsultować się z diabetologiem lub dietetykiem.
08Jaki indeks glikemiczny mają desery Mus Malina?
Niski - dzięki małej ilości węglowodanów i słodzikom o IG 0. Dla porównania tradycyjne desery to ok. IG 65–85.
09Czy to też desery dla osób z insulinoopornością?
Wielu naszych klientów to osoby z insulinoopornością. Czysty skład i dokładne makro pozwalają wpisać deser w dzienny bilans - a czy pasuje do Twojej diety, najlepiej ocenić z lekarzem lub dietetykiem.
Wiesz już, co będzie w Twoim deserze
Skład i makro sprawdzisz przy każdym produkcie, zanim cokolwiek dodasz do koszyka.
Wybierz swój deserMoże spodoba Ci się tutaj
Dlaczego nie używamy maltitolu
Najpopularniejszy zamiennik cukru w słodyczach „bez cukru" - i dlaczego u nas go nie ma.
BlogSłodycze bez cukru a cukrzyca
Co naprawdę jest bezpieczne - z konkretnymi liczbami, nie obietnicami.
Torty na zamówienieTort na rocznicę, którego nie musisz oddawać
Robimy od podstaw. IG bliski zeru, dostawa pod drzwi, pełen skład.
dostarczamy desery już do połowy Polaków